TUTORIAL RESEP KENTANG PANGGANG

TUTORIAL RESEP KENTANG PANGGANG

KENTANG PANGGANG

Bahan :

• 3 buah kentang (400 gr)
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 5 lembar smoked bee, iris kotak
• 5 buah sosis, iris tipis
• 1 kuntum brokoli, petik per tangkai, rendam air panas sebentar dan tiriskan
• 1 sdm terigu
• 250 ml susu cair
• 100 gr keju cheddar parut
• 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
• Garam, merica bubuk secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Keju mozzarella secukupnya

Cara Membuat :

• 1. Kupas kentang, potong dadu dan kukus hingga lunak. Sisihkan.
• 2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan smoked beef dan sosis. Aduk rata.
• 3. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga berbulir kemudian tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.
• 4. Masukkan kentang, brokoli, keju parut, garam dan merica. Masak hingga meletup-letup. Test rasa dan matikan api.
• 5. Biarkan hangat kemudian tuang kocokan telur. Aduk hingga rata.
• 6. Tuang ke loyang atau pinggan tahan panas, panggang dengan suhu 170'C selama kurang lebih 30 menit. Keluarkan dari oven dan taburi keju mozarella. Panggang sebentar hingga keju leleh.
• 7. Angkat dan sajikan hangat.