TUTORIAL RESEP BRUSCHETTA UDANG JAMUR

 TUTORIAL RESEP BRUSCHETTA UDANG JAMUR

BRUSCHETTA UDANG JAMUR

Bahan :

• 1 baguette / roti Prancis, potong serong dengan ketebalan 1-1,5 cm
• 200 gr udang kupas
• 5 jamur kancing, belah 3 (saya pakai yang kalengan)
• 1 sdm olive oil
• sejumput garam dan lada bubuk
• 2 tomat, buang bijinya dan potong dadu kecil
• Saus bolognese
• Keju mozarella
• Oregano kering
• Butter atau margarin

Cara Membuat :

• 1. Panaskan olive oil, tumis udang dan jamur hingga berubah warna. Bumbui garam dan lada, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
• 2. Oles 1 sisi potongan roti dengan butter, beri saus bolognese hingga rata, letakkan tumisan udang dan jamur serta potongan tomat. Taburi dengan mozarella dan oregano di atasnya.
• 3. Tata di loyang dan panggang dengan suhu 180'C selama 10 menit. 4. Angkat dan sajikan hangat