TUTORIAL RESEP TUNA SAMBAL MATAH

TUTORIAL RESEP TUNA SAMBAL MATAH 

 

 

TUNA SAMBAL MATAH

Bahan :

• 1 kaleng kecil tuna, saya tumis sebentar
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 12 cabe rawit merah atau sesuai selera
• 3 daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya
• 1/2 sdt terasi goreng atau bakar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk limau (lagi gak punya, saya pakai jeruk nipis)
• 3 sdm minyak goreng panas

Cara Membuat :

• 1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk dan serai kemudian campur menjadi 1. Aduk hingga rata.
• 2. Masukkan tuna, terasi, garam dan gula. Aduk-aduk hingga rata dan tuna 1/2 hancur.
• 3. Tuang minyak goreng panas dan air jeruk limau. Aduk hingga rata
• 4. Siap disajikan.