TUTORIAL RESEP SAGU KEJU

TUTORIAL RESEP SAGU KEJU

SAGU KEJU

Bahan :

• 200 gr tepung sagu
• 1 kuning telur
• 70 gr gula pasir halus
• 70 gr butter 
• 30 gr margarin
• 80 gr keju  parut
• 30 ml santan kental instan

Taburan :

• keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat :

• 1. Sangrai tepung sagu bersama 1 helai daun pandan hingga teksturnya terasa ringan. Angkat dan dinginkan.
• 2. Kocok dengan menggunakan mixer, butter, margarin dan gula. Cukup hingga asal rata saja, sekitar 1-2 menit.
• 3. Masukkan telur, kocok rata kemudian masukkan santan instan. Kocok hingga rata dan matikan mixer.
• 4. Masukkan parutan keju, aduk rata memakai spatula atau sendok kayu kemudian masukkan tepung sagu. Aduk hingga rata.
• 5. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit kemudian cetak di loyang yang dialas silpat atau dioles tipis margarin.
• 6. Taburi dengan keju parut kemudian panggang dengan suhu 140-150'C hingga matang. Oven saya sekitar 30 menit ya.
• 7. Angkat dan dinginkan di atas cooling rack.