TUTORIAL RESEP NASI LENGKO

TUTORIAL RESEP NASI LENGKO

NASI LENGKO

Bahan :

• Nasi putih panas
• Tahu, potong dadu dan goreng
• Tempe, potong dadu dan goreng
• Tauge, cuci bersih, rebus sebentar atau bisa direndam air panas
• Timun, potong-potong
• Bawang goreng
• Kucai, iris tipis
• Kecap manis
• Krupuk

Bumbu Kacang :

• 5 sdm kacang tanah goreng
• 2 siung bawang putih, goreng
• 2 cabe rawit goreng
• 2 cabe keriting goreng
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam
• Air secukupnya

Cara Membuat :

• 1. Bumbu kacang ; Uleg semua bahan, tambahkan air dan aduk rata kemudian masak hingga matang dan mengental. Test rasa hingga sesuai selera ya.
• 2. Siapkan piring saji, tata potongan tahu, tempe, timun dan kecambah.
• 3. Siram dengan bumbu kacang dan beri kecap manis kemudian taburi kucai dan bawang goreng.
• 4. Sajikan segera.