TUTORIAL RESEP MUN TAHU AYAM JAMUR

  TUTORIAL RESEP MUN TAHU AYAM JAMUR

 

 

MUN TAHU AYAM JAMUR

Bahan :

• 400 gr tahu sutra, potong dadu dan sebagian hancurkan kasar
• 3 siung bawang puth, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 200 gr fillet ayam, cincang kasar
• 50 gr jamur kancing, iris
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• Garam, gula pasir dan merica secukupnya
• 500 ml air
• 1/2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

• 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kekuningan.
• 2. Masukkan ayam cincang dan jamur, aduk hingga berubah warna.
• 3. Masukkan saus tiram dan minyak wijen. Aduk hingga rata
• 4. Masukkan tahu dan tuang air. Bumbui dengan garam, merica dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan meresap, test rasa hingga sesuai selera.
• 5. Tuang larutan maizena hingga kekentalan yang diinginkan dan masak lagi hingga mendidih.
• 6. Angkat dan sajikan hangat dengan irisan daun bawang.