TUTORIAL RESEP MIE WORTEL DAN SAWI

 TUTORIAL RESEP MIE WORTEL DAN SAWI

Kebanyakan orang ada yang mengemari mie, sampai - sampai kesehariannya hamnpir selalu memakan mie, makan mie boleh namun jangan terlalu karena akan mempengaruhi kesehatan kita, kali ini admin akan memberikan resep cara membuat mie sendiri dan sehat untuk dikonsumsi, berikut tutorial resepnya.
semoga bermanfaat.
 

MIE WORTEL DAN SAWI

Bahan :

• 500 gr tepung terigu protein tinggi (misal merk Cakra)
• 2 sdm tepung sagu
• 1 sdm garam halus
• 3 butir telur
• 150 ml jus sawi atau wortel yang sudah disaring 
• Tepung terigu untuk taburan

Cara Membuat :

 

1. Campur tepung terigu, tepung sagu dan garam halus. Aduk hingga rata.

2. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan jus sawi atau wortel sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jangan langsung dimasukkan semua ya, karna bisa juga kurang dari 150 ml, adonan sudah kalis.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian giling hingga halus (saya biasanya pakai no 2 dulu dilanjutkan no 3). Beri taburan tepung ya agar adonan tidak lengket.

4. Cetak menjadi bentuk mie sambil tetap diberi taburan. Lakukan hingga adonan habis.

5. Mie siap diolah.