TUTORIAL RESEP MEMBUAT ACAR MERAH

TUTORIAL RESEP MEMBUAT ACAR MERAH

ACAR MERAH

Bahan :

• 5 cabai merah
• 5 cabai merah keriting
• 2 timun, buang isinya dan iris-iris
• 1 nanas, kupas dan potong
• 1 wortel, potong dadu dan rebus sebentar
• 10 cabe rawit, potong-potong
• 10 bawang merah, belah 2 bagian atau boleh diiris tipis
• 100-150 gr gula pasir atau sesuai selera
• Cuka secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 jeruk nipis

Cara Membuat :

 

1. Blender cabai merah dan cabai merah keriting dengan sedikit air hingga halus kemudian direbus dengan gula hingga mendidih. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang

2. Masukkan timun, nanas, wortel, bawang merah dan cabai rawit kemudian tambahkan air jeruk nipis sedikit saja, cuka dan garam. Aduk hingga rata

3. Simpan di kulkas