TUTORIAL RESEP COCONUT NUTELA THUMPRINT COOKIES

RESEP COCONUT NUTELA THUMPRINT COOKIES

 

COCONUT NUTELLA THUMPRINT COOKIES

Bahan :

• 100 gr butter
• 50 gr margarin
• 75 gr gula pasir halus
• 3 kuning telur
• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk

Pelapis :

• Putih telur, kocok lepas
• Kelapa kering secukupnya

Isian :

• Nutella

Cara Membuat :

1. Kocok butter, margarin dan gula hingga lembut kemudian masukkan kuning telur. Kocok rata sebentar saja, cuma hingga asal rata. Matikan mixer.
2. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata memakai sendok kayu atau spatula.
3. Pulung adonan, bentuk bulat dan masukkan ke putih telur kemudian gulingkan di kelapa kering.
4. Tata di loyang yang sudah dialas silpat atau baking paper atau bisa juga dioles margarin. Tekan perlahan dengan jari.
5. Masukkan nutella ke plastik segitiga kemudian isikan ke tengahnya.
6. Panggang dengan suhu 150'C hingga matang. Oven saya sekitar 35 menit, sesuaikan dengan masing-masing oven ya.
7. Angkat, dinginkan di cooling rack baru disimpan di toples.

Note :

• Butter saya pakai Anchor dan Wisjman
• Margarin saya pakai Blueband
• Susu bubuk saya pakai Dancow full cream

Selamat mencoba yaaa...semoga bermanfat